Hugo-von-Trimberg-Volksschule Niederwerrn
 
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REZEPTE aus der Schulküche

Pellkartoffeln und Kräuterquark 

Menge

Zutaten

Zubereitung

750g

 

250g

1B.

½ TL

 

3

½

Kartoffeln

 
 

Magerquark

Saure Sahne

Salz

 

Knoblauchzehen

Salatgurke

-gründlich waschen, in den Siebeinsatz des

 Dampfdrucktopfes geben, garen

 

verrühren

 

 

 

waschen, hobeln, zum Quark geben

Garzeit für die Pellkartoffeln im Dampfdrucktopf: 10-12 Min.